Datenschutzerklärung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Hierzu gehören beispielsweise Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer oder IP-Adresse.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung und zum sicheren Betrieb unserer Website, zur Kommunikation mit Ihnen, zur Bearbeitung von Reservierungsanfragen oder zur Erfüllung vertraglicher und gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist.

Beim Aufruf unserer Website werden durch den von uns eingesetzten Hosting-Provider technisch erforderliche Daten verarbeitet. Hierzu können insbesondere folgende Daten gehören:

• IP-Adresse des aufrufenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei
• übertragene Datenmenge
• Referrer-URL
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Hostname des zugreifenden Geräts

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt, um einen sicheren und störungsfreien Betrieb der Website zu gewährleisten sowie Angriffe und Missbrauch erkennen und abwehren zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung unserer Website.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zwecks ihrer Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe einer Löschung entgegenstehen.

Wenn Sie uns per E-Mail, telefonisch oder auf anderem Wege kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen.

Hierbei können insbesondere Ihr Name, Ihre Kontaktdaten sowie die von Ihnen mitgeteilten Informationen verarbeitet werden.

Soweit Ihre Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

In anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sachgerechten und effizienten Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Wenn Sie bei uns einen Tisch reservieren oder eine Reservierungsanfrage stellen, verarbeiten wir die für die Bearbeitung und Durchführung der Reservierung erforderlichen personenbezogenen Daten.

Hierzu können insbesondere gehören:

• Name
• Telefonnummer und/oder E-Mail-Adresse
• gewünschtes Datum und gewünschte Uhrzeit
• Anzahl der Personen
• gegebenenfalls weitere von Ihnen mitgeteilte Angaben zur Reservierung

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Erfüllung des mit Ihnen bestehenden Vertragsverhältnisses.

Soweit Daten aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten länger gespeichert werden müssen, erfolgt die weitere Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Auf unserer Website können sich Links zu externen Websites und Diensten befinden, beispielsweise zu Instagram, Facebook oder Google Maps.

Bei einfachen Verlinkungen werden grundsätzlich erst dann Daten an den jeweiligen Anbieter übertragen, wenn Sie den entsprechenden Link anklicken und die externe Website aufrufen.

Nach dem Aufruf der externen Website gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Auf die dort stattfindende Datenverarbeitung haben wir grundsätzlich keinen Einfluss.

Unsere Website kann technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien verwenden, soweit diese für die Bereitstellung bestimmter Funktionen oder den technisch sicheren Betrieb der Website notwendig sind.

Soweit darüber hinaus Technologien eingesetzt werden, für deren Verwendung eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt deren Einsatz erst nach Erteilung Ihrer Einwilligung.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Soweit gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen, werden die betroffenen Daten für die Dauer dieser Fristen gespeichert. Nach Ablauf der jeweiligen Aufbewahrungsfrist werden die Daten gelöscht, sofern kein anderer Rechtsgrund für eine weitere Speicherung besteht.

Im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit können wir externe Dienstleister einsetzen, beispielsweise für Hosting und technische Dienstleistungen.

Personenbezogene Daten werden an solche Empfänger nur übermittelt, soweit dies zur Erfüllung der jeweiligen Aufgaben erforderlich und datenschutzrechtlich zulässig ist.

Soweit Dienstleister personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, erfolgt dies im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben zur Auftragsverarbeitung.

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Vorschriften verstößt.

Für Unternehmen mit Sitz in Sachsen ist insbesondere folgende Aufsichtsbehörde zuständig:

Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte

Maternistraße 17

01067 Dresden

Postanschrift:

Postfach 11 01 32

01330 Dresden

Soweit wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie gemäß Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen.

Zur Ausübung Ihres Widerspruchsrechts können Sie sich an die unter Ziffer 1 genannten Kontaktdaten wenden.

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn Änderungen unserer Website, der eingesetzten Dienste oder der rechtlichen Anforderungen dies erforderlich machen.

Stand: September 2026